| Peso | 3,422 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 31 × 27 × 25 cm |
| Varietà di Cultivar |
Biancolilla, Nocellara del Belice, Cerasuola |
| Zona di Produzione |
Sicilia Sud-occidentale |
| Abbinamento |
Carni arrosto o al forno, risotti, antipasti rustici, formaggi |
Olio EVO Biologico IGP 250 ml – Box 6 Bottiglie
70,00 €
Cultivar: Biancolilla, Nocellara del Belice, Cerasuola
Zona di produzione: Sicilia Sud-occidentale
Metodo di estrazione a freddo, entro 6-12 ore ad una temperatura inferiore ai 27 gradi centigradi, con impianto a ciclo continuo a due fasi.
Ottenuto dalle più importanti varietà autoctone siciliane (Biancolilla, Nocellara del Belice e Cerasuola), concentra in sé tutta l’intensità del territorio siciliano. Olio dal fruttato medio con colore giallo-dorato. Coinvolgente all’olfatto, sprigiona sentori di pomodoro, carciofo e in misura minore note di prezzemolo e menta.
Il sapore è armonico in tutte le fasi di assaggio, coinvolgente e rotondo in chiusura. Si presta bene con carni arrosto-forno, risotti, antipasti rustici, formaggi etc.
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